dinsdag 25 september 2012

meringue met chocolade





beestig lekker

3 eiwitten klop je kenwoodgewijs op, dan voeg je lepel per lepel 150gr superfijne kristalsuiker toe
100gr pure chocolade smelten en dan 40gr in stukjes erdoor roeren zodat je chocolade afkoelt maar gesmolten blijft

met ne haal of 2 roer je de chocolade door je eiwitsneeuw

hoopjes maken met 2 lepels op een bakpapierke
in een voorverwarmde oven van 90°c 1,5u bakken
volledig laten afkoelen op dat bakpapier en dan zijn ze rapper op gegeten dan gemaakt
indien niet , bewaren in een dooske dat schoon toe kan



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen